【ショウガ29】栽培方法2015 まとめ

( ´Д` )

東北のある地で、新規就農者が始めて体験した2015年ショウガ栽培。。

温度不足、水分不足で失敗した2015年ショウガ栽培。。

150kg植えて、、180kgしか収量がなかった2015年ショウガ栽培。。

そんな栽培記録を見て、皆さん反面教師にしてください・・(`ω´)


1.計画

【ショウガ1】 作付け計画&スケジュール
今年は、ショウガを植えることになりました~☆ ・・いろいろ、難しい面があると感じましたが、、 勉強のためやると決めました...

・目標: 2700Kg/10a

・栽培方法: 露地栽培、移植栽培(定植)、マルチ使用

・作付設計: 畝幅:95cm、畝間:40cm、株間:30cm

・品種: 土佐大しょうが

・種生姜の量: 300kg/10a ※重要

・栽培期間:4月~11月

ベース


2.排水対策

■弾丸暗渠

【加工野菜】排水対策①/弾丸暗渠(だんがんあんきょ) (´゚ω゚`)
3月下旬になり、圃場も乾いてきたので、そろそろ外仕事をはじめます!! まずは、排水対策をパパパッと処理...

弾丸暗渠 弾丸暗渠

・サブソイラーによる簡易暗渠堀り作業

■溝堀

【加工野菜】排水対策②/溝を掘って明渠(めいきょ)を作ろう (´ー`)
排水対策その2、溝を掘って、めいきょ作りをします! ※ケール、シソ、ショウガ、コマツナの圃場 大...

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・一輪管理機による溝堀作業


3.土作り

■畦塗り

【加工野菜】土作り①/畦塗り(あぜぬり)で圃場整備(*゚ー゚)
圃場の畦(あぜ)を整備しました! 畦は圃場の区切りで、圃場を見回るときに歩いたりする場所なので、今のうち時間が...

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・畦塗り機による作業

■土壌検査

【加工野菜】土作り②/土壌検査で圃場の状況を把握∑(゚Д゚ )
普及センターに依頼した、土壌検査の結果が来ましたので、 お知らせします~ ■土壌検査の方...

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・普及センターに土の成分検査を依頼

■堆肥散布

【加工野菜】土作り③/牛糞の堆肥散布やねん。(o^―^)ノ
1.マニアスプレッターで散布します 10aあたり、野菜なので、4t入れました!...

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・牛糞:4t/10a

■肥料散布

【加工野菜】土作り④/肥料散布をした!!(´・ω・`)
ここ、東北地方は、3月、西風が超強いけど、、肥料散布せねば・・。。 1.必要な機械・資材 ...

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・有機肥料:2t/10a

■耕起

【加工野菜】土作り⑤/畑を耕して、土作り終了~♪(#゚ロ゚#)
1.必要な機械・資材 (1)トラクター(ロータリ付) ...

耕起 耕起

・ロータリによる耕起


4.育苗

■芽だし作業の準備

【ショウガ3】 育苗/芽だし作業をやってみた(*゚∀゚*)
ショウガ栽培を行うにあたって、先輩農家さんに聞いたところ、、 「発芽が難しい・・」 「芽だし作業をしたほ...

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・手探りの育苗が始まりました。。

■育苗5日目

【ショウガ4】  育苗5日目/芽がでた?!(´゚ω゚)
育苗は、、 ビニールハウスで、培土を入れた自作の大型育苗箱に、不織布(ふしょくふ)、いわゆるラブシートをかけて...

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・まだまだ始まったばかり・・。

■育苗10日目

【ショウガ5】  育苗10日目/芽は出てるけど・・(*´Д`*)
ショウガの育苗10日目。 芽ははっきり見えるようになりましたが・・。 芽だし方法に、迷いが出てきました~...
【ショウガ6】  育苗11日目/普及センターからの指導 ( ´艸`)
ショウガの育苗11日目。 農業改良普及センターの方が当方にいらしてくれて、 ショウガの芽だしの指...
【ショウガ7】  育苗12日目/失敗!!モミガラはだめだ~ (`ω´)
ショウガの育苗12日目。 昨日、普及センターの指導で、モミがらでの保温を行いましたが、問題発生!! ht...

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・育苗方法を模索していたこの頃・・。。

■育苗15日目

【ショウガ8】  育苗15日目/あんまり芽が成長せんな~(´△`)
ショウガの育苗15日目。 あんまり、、成長してません~☆(。´_`。) ...

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ぜんぜん芽がでず、がっかり君。。

■育苗25日目

【ショウガ10】  育苗25日目/芽が太くなった~( ・´ω`・ )
ショウガの育苗25日目。 良い感じに、芽が太くなりました!! 1.土佐大しょうが...

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成長遅くて、がっかり君2。。

■育苗30日目

【ショウガ11】  育苗30日目/そろそろ定植かもね!?
ショウガの育苗30日目。 最近、天気が良くて、気温が高いので、、定植が近いなと感じました! ...

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芽が大きく動き出した5月上旬!!

■育苗35日目

【ショウガ12】  育苗35日目/株分け作業しました”!!(*゚Д゚)
ショウガの育苗35日目。 芽がいっぱい出てきました!! 窮屈そうなんで、今更ながら、株分けをしま...

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40~100gで株分けした5月中旬!!

■育苗60日目

【ショウガ15】 育苗60日目/最後の種生姜(;ω;)
ショウガの育苗60日目。 ビニールハウスに一部植え忘れていた10kg分ぐらいの種ショウガがありました。。 かなり、芽が伸...

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6月上旬、定植が遅れた1部のショウガたち。。


5.定植

■定植準備

【ショウガ13】 定植/準備→アッパーで細かく土をくだく!
5月下旬になりました。 暖かい日が続き、そろそろ、ショウガの定植行いたいと思います。 ...

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・マルチ栽培の準備をしたよ。

■定植(植え付け)

【ショウガ14】 定植/植え付け作業!!
6月1日、しょうがの定植作業を行いました!! 移植時に芽を痛めそうなぐらい、芽だしをしてしまいました~(泣) ...

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6.管理

■除草

【ショウガ18】 うね間の除草作業 (´皿`)
定植してから、まだ、1ヶ月ぐらいなのに、うね間に草がウヨウヨ・・(`ε´*) まあ、、もともと荒れていた畑だったので・...

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管理機でのうね間除草。。

■追肥

【ショウガ20】 夏の初めの追肥作業 ~( *^皿^)
夏の乾燥防止のため、圃場全体に敷きワラを予定しているので、 作業的に余力のある今日この頃、少し早いですが、追肥作業を行いました...

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有機肥料を投入した7月下旬。。

■ワラ敷き

【ショウガ22】 ほ場にワラマルチを敷いてみたぁ!(^Д^)
生姜の栽培マニュアルに、、 「ショウガは夏場の乾燥に弱いので敷き藁をし、ほ場の水分確保に努める」 とか、耳にタコができる...

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水分保持に努め、ワラを敷いた7月下旬。。

■生育管理

(1)定植後10日目

【ショウガ16】 定植後10日後 (´∀`)
6月上旬、しょうが、、定植10日目になりました~(d゚ω゚d) ◆土佐 大生姜(定植後10日目...

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始まりの季節、6月上旬。

(2)定植20日目

【ショウガ17】 定植後20日後 ヽ(´∀`)ノ
6月下旬、定植20日目になりました~(n´―`n) 雨もぼちぼち降って、、 日中、暑い日が続き、生姜にとっていい感じの季...

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ぽつぽつ生えてきた6月下旬。。

(3)定植30日目

【ショウガ19】 定植後30日後 ( ´,_ゝ`)
今日から7月1日、いわゆる 夏の始まり~ヽ(o゚∀゚o)ノ ショウガは定植してから30日目になりました~☆ ...

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生えそろってきた7月上旬。。

(4)定植50日目

【ショウガ21】 定植後50日後 (´ω`)
7月下旬、生姜を定植してから50日目になりました(o'ー'o) ◆土佐 大生姜(定植後50日目...

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大きくなった7月下旬。。

(5)定植90日目

【ショウガ23】 定植後90日後 ( ´Д` )
9月下旬、生姜を定植してから約3ヶ月になりました!! 季節は秋を向かえ、朝晩は肌寒いです~(´・д・`) ...

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成長の限界を感じた9月下旬。。

(6)定植120日目

【ショウガ24】 定植後120日後 (´-ω-`)
10月下旬、生姜を定植してから約4ヶ月、、葉が枯れMaxです↓ 東北の秋、到来って感じの季節なんで、、そりゃショウガの葉も枯れ...

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もう収穫だな、10月下旬。。


7.収穫

■収穫作業

【ショウガ25】収穫作業/手ぼり~(;´д`)ゞ
定植から4ヶ月、10月末、、収穫作業を行います!! 朝、夕は寒いので、頑張って日中に作業を終わらせました~└(゚ロ゚;)┘ ...

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秋風吹く11月の収穫。。

■ショウガの形

【ショウガ26】収穫した生姜を観察してみた(o'∀')b
http://touhoku-is.com/noka/?p=4865 2015年、ショウガ収穫は完了しました・・。 ...

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収穫したショウガをガン見で観察!!

■調整作業

【ショウガ27】収穫後の調整作業~(゚⊿゚)
5aで栽培したショウガを収穫し、自宅まで持ってきました。。 茎を切り、根を切り、ひね生姜を除去するなどの調整作業をガー...

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地味に時間がかかった調整作業。。

■出荷作業

【ショウガ28】180kgを出荷する!(゚皿゚)
収穫した約180kgのショウガを契約先に出荷しました!! オレとショウガの2015年は、これにて終了です( ´Д` ) ...

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すべてが終わった11月の出荷。。。


8.栽培の感想

東北で生姜(露地)を作るんもんじゃないなと思いました!

温度の確保が、資材(マルチ、トンネル)を使わないとかなり難しい。

ハウス栽培なら、四国、九州の気温を再現できるが。。

あと、圃場に関して、、

圃場は水が溜まらない、水分がある圃場がベストかなと。。

でも、そんな土地は稀なので、、潅水チューブで水分補給をしてあげるべきですね。。

あ~、、やはり手間と資材をかけないと、この宮城県で生姜栽培を成功させることはできないんだなと感じた2015年。。(´-д-)-3

以上!!


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